A medida que envejecemos, nuestras necesidades nutricionales cambian. El cuerpo se vuelve más sensible a las fluctuaciones del azúcar en sangre, la masa muscular disminuye de forma natural y la salud cardíaca requiere una mayor atención. Si bien muchas personas mayores se centran en suplementos o "superalimentos" costosos, una opción sencilla y asequible a menudo se pasa por alto: el cacahuete.
Consumido con moderación y preparado adecuadamente, el cacahuete puede ser un complemento eficaz para una dieta saludable para el envejecimiento.
Apoyo a la salud cardíaca
La salud cardiovascular cobra cada vez más importancia después de los 60 años. El cacahuete contiene grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas beneficiosas para el corazón, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL ("malo") al reemplazar las grasas saturadas en la dieta. También aporta magnesio, un mineral que favorece una presión arterial saludable y el correcto funcionamiento muscular, incluyendo el del corazón.
Las investigaciones demuestran sistemáticamente que el consumo moderado de frutos secos se asocia con una mejor salud cardíaca. Para las personas mayores, incluso una pequeña porción diaria puede contribuir a la protección cardiovascular a largo plazo.
Función cerebral y cognitiva
El deterioro cognitivo es una de las preocupaciones más comunes en la edad adulta. Los cacahuetes contienen vitamina E, un potente antioxidante que ayuda a proteger las células cerebrales del estrés oxidativo. También aportan niacina (vitamina B3), que contribuye al rendimiento cognitivo y al funcionamiento del sistema nervioso.
Si bien ningún alimento puede prevenir la pérdida de memoria por sí solo, los snacks ricos en nutrientes como los cacahuetes pueden formar parte de una dieta integral que favorezca el cerebro. Combinados con actividad física regular y estimulación mental, pueden ayudar a mantener una mente más aguda con el tiempo.
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