“¡Recoge eso del suelo ahora mismo!”, le gritó el gerente a la camarera, pero todo el restaurante se detuvo cuando la mujer se quitó el delantal y dijo: “Estás despedida”.

En cambio, se levantó.

Un paso. Luego otro. Enderezó la espalda. Alzó la barbilla.

La expresión del Sr. Gozon se ensombreció. "¿Qué crees que estás haciendo?"

Mia no dijo nada. Lentamente se desató el delantal de la cintura —sin rabia ni prisa— y lo colocó con cuidado sobre el plato roto.

Un murmullo de susurros se extendió por el comedor.

"¿Qué es esto?", siseó Gozon. "¿Te has vuelto loco?"

Mia lo miró a los ojos. Por primera vez desde que entró en Le Ciel, no hizo una reverencia. No se inmutó.

Su voz temblaba, pero era firme.
"Estás despedido".

La sala estalló.

Gozon rió, fuerte y cruel. ¿Yo? ¿Despedido? ¿Quién te crees que eres…?

Un aplauso interrumpió el ruido.

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