5. Salud cerebral
Estudios en animales sugieren que los dátiles pueden reducir los marcadores inflamatorios en el cerebro y ayudar a prevenir el deterioro cognitivo. Sus antioxidantes también protegen las células cerebrales.
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6. Potente antioxidante
Los dátiles son ricos en flavonoides, carotenoides y ácido fenólico, potentes antioxidantes que protegen las células del daño.
7. Edulcorante natural
Los dátiles pueden sustituir al azúcar refinado en muchas recetas, aportando dulzor, fibra y nutrientes.
Cómo elegir y conservar dátiles
Tipos de dátiles:
Medjool – Grandes, suaves, con sabor a caramelo (el "rey de los dátiles"). Información nutricional
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