Añade un poco de aceite y espera a que esté muy caliente.
Paso 5: Sella el bistec
Coloca el bistec en la sartén y no lo muevas.
2–3 minutos por lado → Poco hecho
3–4 minutos por lado → Medio-poco hecho
4–5 minutos por lado → Medio
Más tiempo → Bien hecho. Voltee solo una vez para obtener una mejor corteza.
Paso 6: Agregue la mantequilla y el condimento.
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