Sigue consumiendo gluten hasta que te hagan la prueba (si decides hacértela).
Consulta a un médico para una evaluación adecuada.
Considera llevar un diario de alimentos y síntomas.
Qué hacer si sospechas que tienes sensibilidad al gluten.
Paso 1: Consulta a un médico.
Empieza con tu médico de cabecera. Él o ella puede solicitar:
Análisis de sangre para la enfermedad celíaca (tTG-IgA, EMA, etc.).
Pruebas genéticas (HLA-DQ2 y HLA-DQ8).
Remisión a un gastroenterólogo para una posible endoscopia.
Paso 2: Lleva un diario de alimentos detallado.
Anota:
Qué comes.
¿Qué comes?
Cuándo lo comes
Si presentas síntomas
Qué tan graves son
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