todos queremos ahorrar dinero, sobre todo en nuestro recorrido semanal al realizar las compras de comestibles. Especialmente somos más propensos a caer en la tentación de las numerosas ofertas que suelen ofrecer las tiendas de conveniencia más famosas. Sin embargo, existe un problema: estas rebajas económicas a menudo pueden estar cerca de sus fechas de vencimiento, lo cual puede poner en riesgo nuestra salud y aumentar el riesgo de padecer algunas enfermedades. También, cuando no se utilizan los productos de manera inmediata; terminarás por desperdiciar dinero en lugar de ahorrar.
Si bien comprar ciertos alimentos en oferta en el supermercado está totalmente bien, a veces puede ser un riesgo importante para la salud. De acuerdo con declaraciones de Maria Marlowe autora de The Real Food Grocery Guide, quien además es entrenadora holística de salud y nutrición. “Algunos alimentos, como los congelados, generalmente están bien para comprarlos en oferta, pero en muchas ocasiones es mejor pensarlo dos veces antes de otros “ya que es probable que caduquen muy pronto, o incluso ese día”.
Lo cierto es que la gente a menudo no entiende por qué las tiendas de comestibles marcan los alimentos en oferta. De acuerdo con algunos expertos, muchos consumidores no entienden la diferencia entre ‘vender antes’ y ‘consumo preferente’, de cierta manera cuando las tiendas de comestibles ponen artículos en oferta, los consumidores pueden pensar erróneamente que estos artículos son ‘malos’ porque han expirado ¿La buena noticia? Normalmente no es el caso, usualmente los supermercados pueden tener pautas diferentes sobre cómo manejan los artículos. Dentro de las principales razones por las que los establecimientos suelen poner los artículos en descuentos incluyen: promociones enfocadas en artículos nuevos, para ayudar a reducir el inventario, artículos descontinuados y artículos de temporada poco después de las vacaciones.
De tal modo que cuando los artículos perecederos están cerca de su fecha de vencimiento: los supermercados quieren mover los artículos más rápidamente y reducir el desperdicio de alimentos. Muchos supermercados, como Ingles Markets, incluso tienen vías para reutilizar los artículos antes de que lleguen a su fecha de vencimiento (es decir, vender antes/consumir antes de las fechas) o si se han descontinuado. Estos pueden incluir el uso para el servicio de alimentos en la tienda o el suministro a un banco de alimentos o despensa de alimentos. Independientemente de la intención de un supermercado, existen algunos alimentos con los que hay que tener especial cuidado cuando estén a la venta en cualquier tienda de comestibles.
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