4. Mariscos de cultivo
Los mariscos suelen ser una de las opciones de proteína de alto valor biológico más caras y es por ello que siempre que estén en oferta los consumidores se muestran muy emocionados. Sin embargo, independientemente si hay una oferta especial o no, los mariscos cultivados no son los favoritos de los expertos. De hecho, se sabe que los mariscos silvestres son una opción más saludable, ya que por lo general tienen menos contaminación de PCB en comparación con los de cultivo, y son significativamente más bajos en calorías y grasas saturadas en comparación con los de cultivo. Las versiones de pescados y mariscos salvajes, son más frescas y nutritivas. Por ejemplo, el salmón salvaje tiene una proporción más ideal de omega 6: omega 3, mientras que el salmón cultivado es mucho más alto en omega-6 proinflamatorio, lo que no es ideal. Dependiendo de la procedencia del pescado, en los últimos meses se ha dicho que existe la posibilidad de que el pescado de cultivo sea tratado con antibióticos.
5. Cereales
Para todos los amantes de los cereales de caja, que aman adquirir las ofertas típicas de los supermercados como es el caso de tradicional 2×1. La realidad es que nos expertos no recomiendan adquirirlos, el problema mayor no es la fecha de caducidad ya que siendo honestos se trata de productos de despensa con un largo tiempo de vida. Lo más importante es que al adquirirlos no estarás siendo tan consciente de tu salud, en su mayoría están hechos con granos refinados y azucarados y no son nada buenos para comenzar la mañana, ni como colación, cena y mucho menos para los niños. Apuesta por elegir cereales enteros como es el caso de la avena y
6. Hojas de ensalada prelavadas y empaquetadas
Si las verduras para ensalada prelavadas y empaquetadas están a la venta, probablemente estén a punto de vencer. Al elegir una bolsa de hojas para ensalada, siempre te deberás dar a la tarea de revisar la fecha de vencimiento, también es igual de importante examinar el paquete para asegurarte de que estén frescas antes de comprarlas. En muchas ocasiones es bastante fácil darte cuenta de su frescura, ya que las hojas suelen verse machacadas y suelen derramar algún líquido café.
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