Los compuestos de las semillas de chía mejoran la salud cardiovascular.
Añadir más semillas de chía, ya sean remojadas o no, a tu dieta también contribuirá a mantener un corazón sano.
Un ensayo controlado aleatorio demostró que el consumo prolongado de semillas de chía puede tener un efecto positivo en la salud cardiovascular. Las semillas de chía son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 ALA, que protegen la salud del corazón. Además, pueden ayudar a reducir la inflamación asociada a las enfermedades cardiovasculares. (14)
Algunos estudios han encontrado que las semillas de chía contienen un compuesto llamado tanshinonas que puede ayudar a prevenir la muerte por accidente cerebrovascular o infarto. (15)
Sin embargo, no todos los ensayos sobre los beneficios de las semillas de chía para la salud cardiovascular han sido concluyentes. La revista Nutrición Hospitalaria informó que una revisión sistemática de varios ensayos no demostró que las semillas de chía tengan un efecto significativo en la prevención de enfermedades cardiovasculares. (16)
Conozca otras semillas, como la quinoa, que pueden ayudar a mantener un corazón sano.
Las semillas de chía podrían ayudar a controlar los síntomas de la diabetes y a reducir los niveles de glucosa en sangre.
Las semillas de chía ayudan a ralentizar la digestión y tienen un índice glucémico bajo, lo que las convierte en un alimento beneficioso para las personas con diabetes.
Un pequeño estudio con 6 hombres y 5 mujeres halló que complementar la dieta con semillas de chía puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre después de comer. Los investigadores también descubrieron que las semillas de chía pueden proteger la salud cardiovascular y reducir la inflamación en personas con diabetes tipo 2. (17)
Un ensayo con ratas con niveles elevados de lípidos (grasas) en sangre reveló que el consumo de semillas de chía ayudó a normalizar los niveles de glucosa en sangre y a reducir la grasa visceral (la grasa que rodea los órganos vitales). (18)
Según investigaciones científicas, tanto las semillas de chía molidas como las enteras tienen un efecto positivo en la reducción de los niveles de glucosa en sangre. El estudio consistió en utilizar semillas de chía en pan blanco horneado. La adición de semillas de chía, enteras o molidas, ayudó a prevenir la glucemia posprandial (niveles elevados de azúcar en sangre después de una comida). (19)
Las semillas de chía son solo uno de los muchos alimentos que pueden ayudar a controlar los síntomas de la diabetes.
Las semillas de chía pueden ayudar a perder peso debido a su alto contenido en proteínas y fibra.
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