Por ejemplo, dos cucharadas de semillas de chía contienen muchos minerales esenciales para la salud ósea. 28 gramos de semillas de chía aportan el 18% de tus necesidades diarias de calcio. Las semillas de chía también contienen minerales como hierro, fósforo, manganeso y magnesio, micronutrientes esenciales para la salud ósea. (3)
Descubre cómo prevenir la osteoporosis y cuáles son algunas de las mejores alternativas al calcio de los lácteos.
Aceite de semillas de chía y sus beneficios
Otra forma de aprovechar los increíbles beneficios de las semillas de chía es consumir suplementos de aceite de semillas de chía o aplicarlo tópicamente.
Los veganos pueden usar aceite de semillas de chía como alternativa al omega 3 de origen marino (aceite de pescado). De hecho, puedes comprar aceites de semillas de chía con omega 3-6-9 (como este) para ayudarte a cubrir tus necesidades diarias de ácidos grasos esenciales.
El aceite de chía es rico en ALA omega-3 y, por ello, es un excelente humectante natural. Un estudio reveló que las cremas con alto contenido de ácidos alfa-lipoicos ayudan a mejorar la apariencia de la piel del rostro. Durante un período de 12 semanas, la aplicación de una crema con un 5 % de ALA ayuda a reducir los efectos del fotoenvejecimiento, el daño cutáneo causado por la exposición prolongada al sol. (25)
Cómo consumir más semillas de chía a diario
¿Cómo puedes consumir más semillas de chía al día para mejorar la salud cardiovascular, perder peso y aumentar tu ingesta nutricional?
Aquí tienes algunas maneras de consumir más semillas de chía al día:
Remojar las semillas de chía (bebida de chía)
Puedes preparar una sencilla bebida de chía colocando una o dos cucharadas en un vaso y llenándolo con agua. Deja reposar durante una o dos horas para que las semillas de chía absorban el agua. La bebida tendrá una consistencia similar a la de una gelatina espesa.
Sin embargo, una forma más agradable de consumir semillas de chía es remojarlas durante la noche y luego añadir un vaso de semillas remojadas a tu batido favorito.
También puedes comer semillas de chía crudas sin remojarlas. Si las consumes de esta manera, asegúrate de beber muchos líquidos para evitar la deshidratación, ya que las semillas de chía absorben líquidos del cuerpo.
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