2 cucharadas de aceite de coco
Licuar, presionar en un molde y refrigerar
8. Pastel de dátiles con caramelo pegajoso
El clásico postre británico hecho con dátiles picados para un dulzor natural.
9. Jarabe de dátiles
Hervir los dátiles con agua, colar y reducir hasta obtener un jarabe. Verter sobre panqueques, yogur o avena.
10. Tagines y guisos salados
En la cocina marroquí, los dátiles se añaden con frecuencia a platos salados para darles dulzor y profundidad.
Receta sencilla: Bolitas energéticas de dátiles de 3 ingredientes
Ingredientes:
1 taza de dátiles Medjool sin hueso
Condimentos y aderezos
1 taza de almendras o nueces
2 cucharadas de cacao en polvo (opcional)
Una pizca de sal marina
Instrucciones:
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
Procesa hasta que estén finamente picados y la mezcla se mantenga compacta al presionarla.
Forma bolitas de 2.5 cm.
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